HOT ! 大人気新品片岡製作所包丁鋼ステンレスモリブデン筋引き筋引庖丁調理・製菓道具

※WWW.BUBBIESCOOKIESANDTREATS.COM 限定モデル
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大人気新品片岡製作所包丁鋼ステンレスモリブデン筋引き筋引庖丁調理・製菓道具の詳細情報

片岡製作所包丁鋼ステンレスモリブデン筋引き筋引庖丁。片岡製作所出刃包丁包丁鋼ステンレスモリブデン洋出刃。nkj-ks-1165-off.jpg。楽天市場】包丁三徳 165mm DSR-1K6 モリブデンバナジウム鋼。

サイズ:刃渡り:180mm
素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼(割込材) ハンドル部・積層強化木
原産国:日本/燕市
塩素系での殺菌はご遠慮下さい

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品なので、使い始めから本格的な切れ味の良さが得られる　水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル　刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある　1050℃で焼き入れ後に、-155℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる