結婚祝い Amazon.com: Naniwa Whetstone Square Lobster (NANIWA) Kogyo KnifeSharpeners&SharpeningStones

Amazon.com: Naniwa Kogyo (NANIWA) Lobster Square Whetstone

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結婚祝い Amazon.com: Naniwa Whetstone Square Lobster (NANIWA) Kogyo KnifeSharpeners&SharpeningStonesの詳細情報

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Lobster Knife Square Whetstone

Case converts into a whetstone base for convenient storage.
Can be combined to suit your needs
You can only buy the amount you have worn out.
Granularity (# numbers) represents the coarseness of the whetstone. The smaller the number, the roughness of the sharpener, the higher the number, the sharp the blade
Generally, it is used in the order of rough whetstone, medium whetstone, and finishing whetstone.
Medium whetstone is sufficient for daily cleaning, but when sharpened from rough whetstone it becomes very sharp
Covers the lack of granularity in the BASE series.
The granularity is soft and has a crisp sharpening flavor.